Olahan 86 - Ikan Nila Balado

Pernah buat ikan nila balado, nilanya digoreng dulu, pernah buat juga tanpa digoreng dulu, hasilnya enakan yang digoreng dulu, karena kalau tidak digoreng duri/tulangnya itu tajem banget.

Kalau bumbunya hanya bamer, baput cabe keriting, cabe rawit, dan kemiri, tanpa tomat ternyata enak.

Olahan 85 - Palumara Ikan Kembung

Alhamdulillah lumayan enak, tapi masih bau amis. Aku pakai bumbu :

- bamer baput

- jahe, kunyit, lengkuas

- sereh

- belimbing sayur

Semua bumbu diiris, kemudian langsung masukin ikannya, terakhir kasih kemangi 

Olahan 86 - Ayam Goreng Lengkuas

Bumbunya sama kaya ikan nila goreng, memang satu bumbu :

Bamer baput

Kunyit jahe

Ketumbar

Tapi pas mau Chopper lengkuasnya, ga bisa, kayanya lengkuasnya ketuaan, atau mungkin Chopper nya sudah tua. Akhirnya di geprek-geprek aja lengkuasnya.

Alhamdulillah rasanya enak, bumbunya pas.

Yang goreng ayamnya Abah, karena mama takut kalau minyaknya meletup wkwk. Btw pas ikan nilanya Abah yang goreng, hasilnya bagus ga hancur, entah karena beda penggorengan nya atau memang Abah lebih jago menggoreng daripada mama.

Alhamdulillah 🌹

Olahan 85 - Ikan Nila Goreng

Pertama kalinya masak ikan nila, nyoba digoreng, pakai bumbu :

- bamer, baput

- kunyit, jahe

- ketumbar

Alhamdulillah rasanya enak, tapi sayang hancur pas digoreng dan sedikit kurang garem 😅

Olahan 84 - Dimsum Ayam

Alhamdulillah pertama kali buat dimsum, rasanya lumayan enak, pakai ayam dan udang, pakai telur juga.

Bumbunya :

- bamer baput digoreng dulu

- Saori

- garam dan penyedap

Pakai labu Siam juga .. sekarang lagi proses buat nugget ayam .. bahannya sama hanya skip udang saja.

Olahan 83 - Rendang Telur

Pakai telur ceplok dan dadar, kemudian bumbu rendang jadi .. kayanya aku kurang suka rendang telur .. ga lagi deh buat rendang telur .. cukup rendang daging dan rendang ayam saja 

Olahan 82 - Rendang Daging

Pakai bumbu rendang jadi, ditumis dulu, masukin daging yang sudah direbus (pakai bumtik agar tidak bau dagingnya), masukkan santan

Simple tapi lama masaknya

Semangat masak :)